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東森新聞記者林澄洋/高雄報導

《本草綱目》記載枸杞有明目的功效,台灣是第一個證實這個功效的,最新動物實驗研究發現,約5成經灌食枸杞萃取物的乾眼症老鼠,症狀明顯改善。藥食兩用的枸杞含多醣體、甜菜鹼,具抗氧化、抗發炎,有助改善乾眼症,這項研究不僅獲得英國劍橋大學的傑出醫療貢獻獎,也刊登在國際《營養學期刊》,將分享年菜評比 分享高雄年菜預購 進行人體臨床試驗,進一步證實功效。

沖一杯枸杞茶,儘管已分享西門美食 經是不少分享年夜飯好吃菜 人養生保護眼睛的方式,但現在枸杞又被發現可以改善乾眼症,這是三總眼科醫師與大仁科技大學合作研究的結果。

三總眼科主治醫師洪啟庭表示,「其實這個研究花了5年的時間,前4年我們就是要去找出怎麼製造一隻乾眼的老鼠,這個老鼠實驗,我們大概研究了一年的時間。」

現代人長期用3C產品,因為眨眼次數減少,恐致眼睛乾澀而罹乾眼症,這項實驗的過程在遭破壞淚液的老鼠身分享2014除夕年夜飯 分享中華美食傑 上,連續21天灌食枸杞萃取物,1周後老鼠淚液分泌量開始增加,最後大約有5成的老鼠緩解乾眼症狀。

洪啟庭指出,「這個實驗是全世界第一分享百度美食吧 個,確定是枸杞就是因為可以治療乾眼症,而達到明目功效,獲得英國劍橋大學的傑出醫療貢獻獎,也刊登在美國的營養食品的雜誌上面。」

這項實驗發現,食藥兩用的枸杞含多醣體、甜菜鹼,具抗氧化、抗發炎、抑分享?年飯 制發炎、穩定淚液層。中藥行老闆指出,「其實枸杞在《本草綱目》裡有記載,它其實是對眼睛有舒緩眼壓、明目,又可以養肝。」再平常不過的中藥材,小小一顆枸杞,真的是小兵立大功。

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